नारियल तेल असली है या नकली इसकी पहचान के लिए आप फ्रीजिंग टेस्ट कर सकते हैं।
जमने का परीक्षण: असली नारियल तेल ठंड में जम जाता है, जबकि नकली नारियल तेल नहीं जमता।
स्वाद: असली नारियल तेल में नारियल की सुगंध और स्वाद होता है, जबकि नकली तेल में ऐसा नहीं होता।
दिखावट: असली नारियल तेल पारदर्शी या हल्का पीला होता है, जबकि नकली अक्सर सफेद या बादलदार होता है।
घनत्व: असली नारियल तेल का घनत्व 920-922 kg/m3 होता है, जबकि नकली का घनत्व इससे कम होता है।
अम्लता: असली नारियल तेल की अम्लता 0.1% से कम होती है, जबकि नकली नारियल तेल की अम्लता इससे अधिक होती है।
रासायनिक परीक्षण: असली नारियल तेल में लैक्टिक एसिड, मिथाइल एसीटेट और मिथाइल प्रोपियोनेट जैसे यौगिक होते हैं, जबकि नकली में ऐसा नहीं होता है।
विश्वसनीय ब्रांड: उन विश्वसनीय ब्रांडों से खरीदें जो नारियल तेल की शुद्धता की गारंटी देते हैं।
पैकेजिंग: तेल अच्छी पैकेजिंग वाला खरीदें, जो तेल को खराब होने से बचाता है।
इन बातों को ध्यान में रखकर आप असली नारियल तेल की पहचान कर सकते हैं और उस तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं